O Dar Essalam é um palácio antigo. As paredes são todas trabalhadas e decoradas com aqueles rendilhados típicos árabes. Tudo luxuoso de tal modo que nos leva a esquecer que minutos antes estivéramos numa rua suja e apertada com burros de carga cheios de moscas para cima e para baixo.
“É aqui que o Rei vem jantar quando está em Marrakech”, dizem assim que entramos. Depois somos conduzidos à mesa a nós reservada.
Há música ambiente ao vivo.
Dali a pouco chega um rapaz com um recipiente de cobre enorme para onde verteu água para lavarmos as mãos.... e toalhas....
E depois vieram as hariras, as saladas, os couzcouz, as tajines, as koftas e as brochettes... um manjar.
A meio do jantar surgiram dançarinas que deram um outro colorido ao jantar... dançam 3 músicas, a de apresentação, a principal e a de despedida.
Gostei.
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